单县畜牧业概况
     单县位于鲁苏豫皖四省八县交接处，拥有人口114万，土地面积1650平方公里，耕地面积97000公顷，农业人口104万。2006年全县大牲畜存栏9.8万头，羊250万只，生猪38万头，家禽550万只，肉类总产6.7万吨，禽蛋产量3万吨，畜牧业产值6亿元，人均畜牧业收入600元，畜牧业产值占农业总产值的比例为25%以上。
一、概况
     （一）资源状况
     1、品种资源：
     牛、羊：我县是“中国青山羊之乡”，牛、羊品种资源较为丰富，有青山羊、小尾寒羊、黄淮山羊和鲁西黄牛，其中小尾寒羊、鲁西黄牛被称为“国宝”。
     2、饲草饲料资源丰富：全县年产各种粮食12亿斤，各类饼粕2亿斤，各种作物秸秆14亿斤，各类优质牧草1万余亩，饲草、饮料资源丰富，为畜牧业的发展提供了充足的物质基础。
     3、人力资源：我县人力资源丰富，可利用劳动力45万人，畜牧科技人员近500人，占全县农业人口的万分之五，技术力量比较雄厚，县畜牧局拥有各类技术人员150人，其中：高级畜牧兽医师8人，中级30人，技术员112人，乡镇畜牧兽医人员100余名。经考试考核录用个体兽医200余人，为畜牧业的发展提供了强大的技术支持。
     （二）规模化程度有了提高
     近年来，经过正确引导，通过四轮驱动，我县畜禽规模化饲养的发展速度较快，从2003年到现在，全县就新发展规模饲养场187个，其中规模牛场24个，存栏肉牛3000余头，规模猪场151个，存栏生猪2.5万头。新发展专业村55个，其中养牛专业村6个，养羊专业村34个，养猪专业村15个，户均存栏2个标准以上，使我县的畜禽规模化饲养程度有了大幅度提高，牛的规模化饲养比例达到10%以上，生猪达到30%以上，家禽达到80%以上。
     尽管规模化程度不高，养殖水平存在明显差异，但相对于农户散养，无论从饲养管理、饲料配比和疫病防治都有了很大程度的提高，科技含量明显提高，效益增加明显，据统计，规模化养殖畜禽疫病发病率、死亡率、损失率分别比散养降低了50%、60%、60%。
     （三）龙头企业发展状况
     经过多年的培植，我县已发展起来几个有一定规模的畜牧业龙头企业：百寿坊食品有限公司、莱河乳业、羊肠线厂、皮革厂等，其中百寿坊年产值达到1000万元，莱河乳业年产值达到1500万元以上，全县羊肠线加工厂年产值超过5000万元，占有全国70%以上的市场份额，大部分产品出口国外。另外，我县缺乏饲料厂和制药厂，原有的饲料厂相继倒闭，新引进的制药厂至今未投产，致使我县的饲料价格和兽药价格居高不下。给养殖者带来直接的经济投入过大，成本效益下降，直接影响了县畜牧业的发展速度。
     （四）动物防疫体系建设逐步完善
     目前，全县已初步建成了县、乡、村三级防疫网络，县以动物防疫监督所为主体，成立了八个动检分所，录用了80余名检疫员，设立村级动物防疫员，2003年经培训考核录用了120名村级动物防疫员，使我县动物防疫体系逐步完善，在今年的抗击禽流感战斗中，发挥了积极的作用。
     （五）畜牧良种推广体系建设基本形成
     止2003年，全县畜牧良种推广体系已基本形成，2001年——2003年，全县共新建扩建36个家畜改良站点，使我县家禽改良站点达到102个，覆盖全县20个乡镇，良种覆盖率有了明显提高，牛的改良达到40%以上，羊的达到30%以上，生猪达到 40%以上，家禽达到90%以上。
二、畜牧业发展趋势
     1、消费市场发展趋势。
     随着全球经济一体化进程的加快和国民经济的快速发展，人均可支配收入不断增加，特别是我国大中城市增加更快，人们消费习惯已由原来的数量型向质量型进行转变，消费不仅讲营养、讲质量，还要求肉品要有高的安全性，不能对人体造成伤害，为此，各大中城市也纷纷制定了严格的“市场准入制度”，以确保肉类产品的质量和安全性。