一、 产地与分布
　　原产于山东省西南部，主要分布在菏泽市及济宁市的多个县区，其中以菏泽市的牡丹区、郓城、曹县、单县、定陶数量多，质量好。
二、 外貌特征
      青山羊公母羊均有角，公羊角粗，向上向后伸展，长度17cm左右；母羊角细，向上略向外生长，长度12cm左右。头大小适中，额上有旋毛和淡青色白章。公母羊颌下均有须，有髯，体格小，结构匀称，被毛由黑白两种纤维组成，外观呈青色，黑色纤维在30%以下青粉青色，30～40%者为正青色，50%以上为铁青色。全身有“四青一黑”特征，即背部、唇、角、蹄为青色，两前膝为黑色。
三、 生产性能
      青猾子皮是羔羊生后1－3天宰杀剥取的羔羊皮，青山羊以生产各类猾子皮著称，3日龄羔羊被毛短，紧密适中，所得皮板品质最佳。成年公羊可剪毛230～330克，母羊150～250克，公羊抓绒50～150克，母羊25～50克。成年羯羊宰前体重20.1，屠宰率56.7%。繁殖力高是该品种的重要特征，母羊一岁前即可产第一胎，初产母羊平均产羔率163.1%，一生平均产羔率293.7%，最多时一胎可产6～7羔。年产两胎，或两年产三胎。
四、 发展与利用
　　青山羊是我国专用的羔皮品种之一。应加强保护、合理开发利用，健全纯种繁育体系，改善饲养管理。在局部区域开展肉用方向的经济杂交。